A única coisa que tínhamos certeza era de que o que precisávamos não estava no Brasil e sim no México. E foi assim que começou a nossa busca por especialistas mexicanos. Leia na íntegra...
Tequila
DE ONDE VEM A TEQUILA? ENTENDA COMO NASCEU A FAMOSA BEBIDA
É comum termos a dúvida de onde vem a tequila e como ela surgiu, porque a bebida ainda é cheia de mitos e mistérios. Quem vê a tequila prontinha na prateleira ou no drink nem imagina o trabalho, o cultivo e as regulamentações que estão por trás da sua produção. Foram séculos de histórias para que o produto virasse o que é hoje! O destilado tem rigoroso processo de produção...
TEQUILA OURO OU PRATA: VOCÊ SABE ESCOLHER A MELHOR?
Se você curte tequila, já deve ter se perguntado qual categoria é melhor entre tequila ouro ou prata. Será que você deduziu que, por ser ouro, esse tipo é o campeão? Já adiantamos um fato: a classificação de tequila ouro ou prata não é uma premiação, e a razão dessa denominação na verdade é bem simples. Estamos trazendo esses questionamentos aqui para te explicar que o formato e o material...
COMO A TEQUILA É FEITA?
TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE TEQUILA Para quem acompanha o nosso nosso blog, tequila é um assunto recorrente, já que ela é o ingrediente principal da Quetzalli. Neste post, vamos falar, de forma resumida, sobre tudo o que sabemos sobre tequila. Vamos falar sobre a origem do destilado, os tipos de tequila que existem e também um pouco sobre o processo de produção. Se você se interessa em...
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE TEQUILA
Do que é feita a tequila? Se você é leitor do nosso blog, já sabe que falamos algumas vezes sobre a tequila, afinal ela é o ingrediente essencial para a nossa querida Quetzalli. Mas você sabe como esse destilado é produzido? Sabia que existem etapas do processo que influenciam diretamente no sabor e na qualidade do líquido final? Isso mesmo, não é só o fato de ser 100% agave que...
7 MITOS DE TEQUILA QUE VOCÊ ACHAVA QUE ERAM VERDADE
Se você é super fã desse destilado (ou se já leu todas as matérias do nosso blog =P ), talvez você não se surpreenda tanto, mas tenho certeza que vai curtir a leitura mesmo assim.
Descobri que são vários os mitos que envolvem essa bebida. Temos mitos relacionados ao consumo, mitos sobre o próprio destilado, e (pasmem!) um mito que envolve larvas. Isso mesmo: larvas.
TIPOS DE TEQUILA: CONHEÇA AS VARIAÇÕES DA BEBIDA
A verdade é que esta é uma bebida cheia de história que a maioria de nós, reles mortais, nem fazemos ideia. E se você, assim como a gente, ficou morrendo de vontade de aprender mais sobre essa bebida dos deuses, se prepare. Em parceria com Clayton Czech, fundador da Experience Agave, nós trouxemos algumas informações básicas para você poder falar com propriedade com os amigues e parecer um verdadeiro expert em tequila em qualquer grupo! Leia na íntegra...
