Blog da Quetzalli - Saiba mais sobre a Tequila

Tequila

Em busca da tequila perfeita

Em busca da tequila perfeita

A única coisa que tínhamos certeza era de que o que precisávamos não estava no Brasil e sim no México. E foi assim que começou a nossa busca por especialistas mexicanos. Leia na íntegra...

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Tequila no México: história, turismo e como comprar a bebida

Tequila no México: história, turismo e como comprar a bebida. Tequila é coisa séria aqui na Quetzalli. Sabemos que o destilado mais famoso do México vai muito além de uma simples bebida e gostamos de sempre trazer um pouco mais sobre sua origem que se integra à história mexicana.  Hoje, vamos levar você a uma jornada até o local de produção da tequila, a cidade mexicana chamada “Tequila”. Então, não...

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Como a tequila é feita?

TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE TEQUILA Para quem acompanha o nosso nosso blog, tequila é um assunto recorrente, já que ela é o ingrediente principal da Quetzalli. Neste post, vamos falar, de forma resumida, sobre tudo o que sabemos sobre tequila.  Vamos falar sobre a origem do destilado, os tipos de tequila que existem e também um pouco sobre o processo de produção.  Se você se interessa em...

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101 - Processo de Produção de Tequila

101 - Processo de Produção de Tequila

Do que é feita a tequila? Se você é leitor do nosso blog, já sabe que falamos algumas vezes sobre a tequila, afinal ela é o ingrediente essencial para a nossa querida Quetzalli. Mas você sabe como esse destilado é produzido? Sabia que existem etapas do processo que influenciam diretamente no sabor e na qualidade do líquido final? Isso mesmo, não é só o fato de ser 100% agave que...

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Tequila - 7 mitos que você achava que eram verdades

Tequila - 7 mitos que você achava que eram verdades

Se você é super fã desse destilado (ou se já leu todas as matérias do nosso blog =P ), talvez você não se surpreenda tanto, mas tenho certeza que vai curtir a leitura mesmo assim.

Descobri que são vários os mitos que envolvem essa bebida. Temos mitos relacionados ao consumo, mitos sobre o próprio destilado, e (pasmem!) um mito que envolve larvas. Isso mesmo: larvas.

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História sobre Tequila - Ep.3

História sobre Tequila - Ep.3

A história mexicana foi bastante conturbada durante o século XIX, com inúmeras guerras, rebeliões, golpes de Estado e intervenções estrangeiras que marcaram a história política e econômica da região. A independência mexicana foi conquistada em 1821, depois de quase 11 anos de guerra contra a metrópole espanhola. Leia na íntegra...

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História sobre Tequila - Ep.2

História sobre Tequila - Ep.2

Era costume entre os espanhóis consumir vinhos leves durante as refeições. Na Europa, o consumo de água podia ser arriscado uma vez que saneamento básico não era lá muito básico no século XVI e, muitas vezes, a água contaminada causava diversas doenças. O problema é que uvas viníferas simplesmente não existiam na América e, aparentemente, os espanhóis não gostaram muito do tal fermentado do maguey. Com o estoque de bebidas esgotados e sem nenhum vinhedo por perto, o jeito foi começar a testar alquimias com aquela planta tão central na vida dos indígenas. E aí que surge o tal do vino mezcal. Leia na íntegra...

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História sobre Tequila - Ep.1

História sobre Tequila - Ep.1

Quetzalcóatl, um deus generoso com corpo de serpente revestido de plumas, habitava o panteão asteca. Certo dia, ele e outros deuses criadores matutavam sobre o que poderiam fazer para alegrar a vida dos humanos na terra, para que estes não se sentissem tão sós; para que dançassem, rissem e logicamente reverenciassem eles, os deuses. Leia na íntegra...

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101 - Conhecimento Básico sobre Tequila

101 - Conhecimento Básico sobre Tequila

A verdade é que esta é uma bebida cheia de história que a maioria de nós, reles mortais, nem fazemos ideia. E se você, assim como a gente, ficou morrendo de vontade de aprender mais sobre essa bebida dos deuses, se prepare. Em parceria com Clayton Czech, fundador da Experience Agave, nós trouxemos algumas informações básicas para você poder falar com propriedade com os amigues e parecer um verdadeiro expert em tequila em qualquer grupo! Leia na íntegra...

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