Tequila

Introdução tesstete   A Tequila é uma bebida alcoólica destilada do agave azul, originária do México e muito popular em todo o mundo. No Brasil, seu consumo tem crescido nos últimos anos, principalmente entre os jovens. No entanto, pouco se fala sobre o alto teor de metanol presente nas Tequilas comercializadas no país e os riscos que isso pode representar para a saúde. Neste artigo, vamos discutir o que é...

É comum termos a dúvida de onde vem a tequila e como ela surgiu, porque a bebida ainda é cheia de mitos e mistérios.  Quem vê a tequila prontinha na prateleira ou no drink nem imagina o trabalho, o cultivo e as regulamentações que estão por trás da sua produção. Foram séculos de histórias para que o produto virasse o que é hoje! O destilado tem rigoroso processo de produção...

Diante de tantas opções disponíveis no mercado, você já se perguntou qual a melhor tequila para escolher?   Cada vez mais vemos diferentes opções da bebida no mercado. Isso porque sua produção vem crescendo ao longo dos anos.  Segundo um artigo publicado pela UOL em 2020, a produção passou de 312 milhões de litros em 2018 a 351,7 milhões em 2019, ou seja, ela cresceu 12%.  Com isso, diversas marcas...

Você já se perguntou sobre como tomar tequila?    É muito comum a cena de pessoas usando copos de shot, limão e sal - mas será que isso está certo ou outros materiais para drinks deveriam ser utilizados? Com o boom da tequila mundo afora nos últimos anos, houve um crescimento global de 140% no consumo do destilado desde 2002, e de 34% em 2018, segundo dados da Euromonitor.  Com...

Se você curte tequila, já deve ter se perguntado qual categoria é melhor entre tequila ouro ou prata. Será que você deduziu que, por ser ouro, esse tipo é o campeão? Já adiantamos um fato: a classificação de tequila ouro ou prata não é uma premiação, e a razão dessa denominação na verdade é bem simples.  Estamos trazendo esses questionamentos aqui para te explicar que o formato e o material...

CONSUMO DE TEQUILA NO BRASIL:  Estamos fazendo certo? É comum vermos pessoas tomando shots de tequila, engolindo rápido e claro, fazendo uma bela careta depois. Tem gente que acha o gosto ruim e que a bebida desce queimando, mas que é um caminho rápido (e vamos combinar, estiloso) para se embebedar. Isto acontece mundo afora, difundido pelos filmes norte-americanos, e no Brasil seguimos com o mesmo hábito de consumo. No...

Tequila no México: história, turismo e como comprar a bebida. Tequila é coisa séria aqui na Quetzalli. Sabemos que o destilado mais famoso do México vai muito além de uma simples bebida e gostamos de sempre trazer um pouco mais sobre sua origem que se integra à história mexicana.  Hoje, vamos levar você a uma jornada até o local de produção da tequila, a cidade mexicana chamada “Tequila”. Então, não...

TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE TEQUILA Para quem acompanha o nosso nosso blog, tequila é um assunto recorrente, já que ela é o ingrediente principal da Quetzalli. Neste post, vamos falar, de forma resumida, sobre tudo o que sabemos sobre tequila.  Vamos falar sobre a origem do destilado, os tipos de tequila que existem e também um pouco sobre o processo de produção.  Se você se interessa em...

Do que é feita a tequila? Se você é leitor do nosso blog, já sabe que falamos algumas vezes sobre a tequila, afinal ela é o ingrediente essencial para a nossa querida Quetzalli. Mas você sabe como esse destilado é produzido? Sabia que existem etapas do processo que influenciam diretamente no sabor e na qualidade do líquido final? Isso mesmo, não é só o fato de ser 100% agave que...

Se você é super fã desse destilado (ou se já leu todas as matérias do nosso blog =P ), talvez você não se surpreenda tanto, mas tenho certeza que vai curtir a leitura mesmo assim.

Descobri que são vários os mitos que envolvem essa bebida. Temos mitos relacionados ao consumo, mitos sobre o próprio destilado, e (pasmem!) um mito que envolve larvas. Isso mesmo: larvas.

Quetzalcóatl, um deus generoso com corpo de serpente revestido de plumas, habitava o panteão asteca. Certo dia, ele e outros deuses criadores matutavam sobre o que poderiam fazer para alegrar a vida dos humanos na terra, para que estes não se sentissem tão sós; para que dançassem, rissem e logicamente reverenciassem eles, os deuses. Leia na íntegra...