En los días soleados es estupendo poder refrescarse con bebidas frías y sabrosas.
Por eso, en esta ocasión os traemos algunas de las mejores bebidas con maracuyá, una de nuestras frutas de verano favoritas, pero que se puede disfrutar en cualquier época del año.
Las posibilidades de bebidas con esta fruta son infinitas, y aquí encontrarás las mejores para probar una vez y no olvidar nunca.
¡Sigue nuestra lista y disfruta!
¿Se puede mezclar maracuyá con alcohol?
¿Pero qué pasa con la maracuyá con alcohol? ¿Está bien?
Bueno, no sabemos qué opinan tus abuelas, pero aquí en Quetzalli, mezclar maracuyá con alcohol no solo está bien, ¡es obligatorio! ¿Qué tal si difundes esta práctica? ¡ Regala el Kit de Tequila Quetzalli !
Los cócteles y las frutas son una combinación tradicional y popular. Solo necesitas encontrar la fruta que combine a la perfección con la bebida que quieres usar. Por eso, la idea de no mezclarlas es un gran mito sobre las bebidas .
Si no sabes cómo hacer de esta mezcla una deliciosa bebida, ¡sigue leyendo y te mostraremos varias opciones de bebidas para bodas , cumpleaños, eventos y mucho más!
¿Por qué utilizar maracuyá en tus bebidas?
La maracuyá es una fruta fresca, sabrosa y aromática. Y sí, tiene un efecto calmante (apuesto a que tu abuela también lo decía, ¿verdad?).
Las bebidas de maracuyá pueden formar parte de ocasiones que van desde una salida nocturna con amigos hasta una cena sofisticada y aún así darle a todo ese toque veraniego.
Si tuviéramos que definir la maracuyá, sin duda su versatilidad sería una de sus principales cualidades. Al fin y al cabo, va mucho más allá de esa mousse dominical de postre para la comida familiar.
De hecho, hay varias razones para usar maracuyá en tus bebidas. Echa un vistazo:
- Aléjate del tradicional limón, una de las frutas más utilizadas a la hora de preparar bebidas clásicas ;
- Añade un toque de color a tu bebida, ya que el amarillo de la maracuyá hace que la bebida sea hermosa;
- preparar bebidas frescas, ligeras y veraniegas;
- disfrutar de los beneficios de vivir en un país tropical, sobre todo teniendo en cuenta que Brasil es el mayor productor y consumidor de la fruta, según Embrapa .
Aunque existen más de 150 especies de maracuyá nativas de Brasil, las más utilizadas son la Passiflora alata , conocida como maracuyá dulce, y la Passiflora edulis , conocida como maracuyá ácida.
El primero tiene un sabor más equilibrado y puede usarse para endulzar la bebida. El maracuyá agrio aporta más acidez a la mezcla.
Beneficios de la maracuyá
El maracuyá es una fruta hermosa y aromática. Pero su pulpa no solo se caracteriza por su belleza y presentación.
Esto se debe a que las semillas gelatinosas son fuentes de vitaminas y nutrientes.
En otras palabras, está bien consumir bebidas con maracuyá y aún así culpar a la fruta y a la búsqueda de un estilo de vida saludable.
Si quieres saber lo que estás consumiendo, antes de empezar a añadir maracuyá a tus bebidas, ¡conoce los principales beneficios de la fruta!
Rico en fibra
La maracuyá es rica en fibra dietética, que ayuda a regular los intestinos y a mantener el cuerpo sano.
Por lo tanto, su consumo ayuda a regular los intestinos y es estupendo para personas que sufren de estreñimiento.
La fibra también tiene beneficios para reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón, según la Asociación Estadounidense del Corazón .
Fuente de minerales y vitaminas
Sabemos que cada fruta tiene sus propias características, vitaminas y minerales, ¿verdad?
En el caso de la maracuyá, es rica principalmente en:
- vitamina C;
- vitamina A.
- fósforo;
- potasio
- calcio;
- zinc;
- hierro;
- flavonoides.
Reduce el estrés
Ésta es la mayor fama de la maracuyá: su poder para calmar los ánimos.
Esto sucede gracias a los flavonoides y alcaloides contenidos en el fruto, que tienen el efecto de relajar los músculos, además de actuar directamente sobre el sistema nervioso central, a través de su efecto analgésico.
Genial, ¿verdad?
Así que si hacemos la bebida con tequila y maracuyá, el efecto relajante se duplica –gracias a la bebida y a la maracuyá–, sin mencionar la explosión de sabores que ofrece la fuerte presencia de la fruta.
Poder antioxidante
La fruta también contiene antioxidantes, sustancias que impiden la acción de los radicales libres y ayudan a combatir el envejecimiento de la piel.
Son muchos beneficios para una sola fruta, ¿no estás de acuerdo?
Bebida de maracuyá: refrescante y sabrosa
Las bebidas de maracuyá son la personificación de lo tropical. Al saborearlas, uno se imagina fácilmente en la playa, con la brisa del mar en la cara y el sol brillando de fondo.
Además de ser bellas y muy características, las famosas bebidas de frutas también tienen un aroma inconfundible, que las hace deliciosamente fragantes.
En otras palabras, si buscas frescura y sabor, ¡una bebida de maracuyá es la elección perfecta!
¿Cómo elegir la mejor maracuyá para tu bebida?
Pero eso solo aplica a la maracuyá ácida, ¿verdad? Si prefieres la dulce, puedes elegir la que tenga la piel más suave.
Este es el secreto principal para elegir, pero no el único. Al elegir las frutas para tu bebida de maracuyá, considera también su peso. Cuanto más pesadas sean, ¡más pulpa tendrán!
Evite recoger aquellos que tengan manchas marrones y piel agrietada, ya que pueden estar demasiado cocidos.
Aquellos que no están lo suficientemente arrugados todavía están en proceso de maduración, por lo que es mejor evitarlos.
El truco para elegir las mejores es presionarlas ligeramente con el dedo. La piel debe ceder un poco, pero no hundirse ni romperse.
¿Cuáles son las mejores bebidas con maracuyá?
¡Y ahora viene la mejor parte del artículo! Hemos preparado una lista con algunas de las mejores recetas de bebida de maracuyá para que le pidas a tu barman o pruebes a prepararla tú mismo.
¿Vamos a conocernos?
1. Margarita de maracuyá
Famosa en el cine, la margarita es mucho más fácil de preparar de lo que algunos creen. Para preparar esta bebida a base de tequila , necesitarás estos ingredientes:
- 50 ml de jugo de maracuyá;
- 50 ml de tequila;
- 25 ml de licor de naranja;
- miel al gusto;
- limón y sal para decorar;
- hielo.
Pasa el limón por el borde del vaso. Luego, voltéalo sobre un plato con sal para que el limón se adhiera al borde.
Aparta una coctelera y añade hielo, miel, Cointreau, tequila y jugo de maracuyá. Agita bien y vierte la mezcla en vasos junto con el hielo.
2. MaracuyáTambién puedes preparar Maracugin en casa, que no es más que una bebida de maracuyá y ginebra. ¿Quieres saber cómo? Reúne los siguientes ingredientes:
- 1 maracuyá;
- 75 ml de ginebra;
- jugo de 1 limón;
- agua tónica.
Llena un vaso con hielo hasta el borde. Luego, añade la ginebra y la pulpa de maracuyá.
Vierte el agua tónica en el vaso, revuelve los ingredientes y disfruta de tu Maracugin. Sencillo, ¿verdad?
- 120 g de pulpa de maracuyá (el equivalente a una fruta, en promedio)
- 100 ml de cachaza blanca;
- 1 cucharada colmada de azúcar;
- Hojas de albahaca o menta (opcional)
- 5 cubitos de hielo.
4. Caipirinha de maracuyá
Este clásico brasileño no podía faltar en la lista, ¿verdad? Pero en lugar de limón, usaremos maracuyá.
En el Canal de Cocteles de YouTube, el bartender Puma Ricardo Fuenzalida enseña cómo preparar el trago con maracuyá y cachaça.
Mira la receta:
- 60 ml de cachaça añeja o blanca;
- 45 ml de pulpa de maracuyá;
- 25 ml de jarabe de azúcar.
Antes de hablar de la preparación, destaquemos el uso del jarabe de azúcar. Es el secreto de muchas bebidas, ya que se usa en lugar del azúcar, que no se disuelve bien en el alcohol.
Para ello, simplemente coloca la misma proporción de agua y azúcar en una cacerola y calienta hasta que se disuelva completamente.
El jarabe de azúcar se puede conservar en el refrigerador hasta 30 días.
Para la caipiriña, comience colocando la pulpa de maracuyá y el jarabe de azúcar en un vaso. Mezcle bien.
Añade la cachaza y vuelve a mezclar bien para integrar los sabores. Luego, añade hielo hasta llenar el vaso.
La caipirinha es una de las bebidas de maracuyá que no puede faltar en tu lista.
Entonces, ¿lo has probado?
5. Caipiroska de maracuyá
A diferencia de la caipirinha, que se elabora con cachaça, la caipiroska es una bebida de maracuyá y vodka.
Vea cómo hacerlo:
-
5 cucharadas de pulpa de maracuyá
-
2 cucharadas de azúcar
-
15 ml de jugo de limón (opcional)
-
50 ml de vodka
-
6 a 8 cubitos de hielo
Añade la pulpa de maracuyá, el azúcar y el limón a una coctelera y tritura.
Añade hielo y vodka y agita bien en una coctelera. ¡Sirve y disfruta de tu bebida de maracuyá!
6. Quetzal
Quetzalli es la primera bebida embotellada elaborada en Brasil y premiada internacionalmente.
Por eso, si buscas una bebida de maracuyá más elaborada que las anteriores, nuestra sugerencia es Quetzalli .
El nombre puede sonar diferente al principio, pero la mezcla de ingredientes es simple y única: maracuyá, tequila , limón y jarabe de agave.
Quetzalli es una bebida alcohólica embotellada llena de personalidad. Elaborada sin colorantes ni conservadores, utiliza tequila auténtico y fruta de verdad.
La receta combina lo mejor de la tradición del tequila mexicano con el sabor brasileño.
El nombre “Quetzalli” tiene su origen en el idioma azteca y hace referencia tanto a la resplandeciente especie de ave quetzal como al dios Quetzalcóatl.
Puedes encontrar más sobre el origen del nombre Quetzalli en nuestra entrada del blog: “ ¿Qué es Quetzalli ?”
En boca destaca la frescura de la maracuyá junto a la potencia del tequila y el tono dulce del jarabe de agave.
Además, puedes reservar algo para picar mientras disfrutas de tu copa de Quetzalli. Esta bebida marida a la perfección con pescados y mariscos, carnes rojas, cocina asiática picante, los mejores aperitivos fritos y mucho más.
Aprovecha los días cálidos para disfrutar de las mejores bebidas de maracuyá después del trabajo. Mucha gente se siente más presionada y agitada durante el verano, pero nada que una bebida fría no pueda solucionar.
Así que, para afrontar los días calurosos sin perder el sentido del humor, bebe lo mejor. Por supuesto, siempre con responsabilidad. Si bebes, ¡no conduzcas!
Conclusión
Como has podido ver la maracuyá es una fruta con multitud de beneficios.
Las bebidas de maracuyá son las encargadas de mantener el legado aromático y pomposo de la fruta.
El perfume se percibe desde lejos, al igual que el tono que tiende al amarillo o al naranja y es inconfundible.
Por eso las bebidas de maracuyá son tan ricas. Y ahora que has descubierto varias recetas nuevas e incluso una bebida de maracuyá ya preparada, ¡es hora de lo mejor: experimentar y disfrutar!
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