Se você está interessado em saber o que é happy hour, provavelmente está em suas mãos a missão de organizar um, certo?

 

Calma que a organização desse evento não tem muitos mistérios, apenas alguns pequenos detalhes que você com certeza irá tirar de letra.

Seja com colegas de trabalho ou não, a missão do happy hour é ser um encontro mais informal e descontraído, então, não precisa se sentir pressionado para fazer grandes preparativos.

A ideia é que todos relaxem nesse evento, inclusive quem o organiza!

E para te ajudar com essa missão, nós fizemos esse artigo completo explicando em detalhes o que é happy hour, como fazer, o que não pode faltar, qual o tipo de comida e bebida servir, além de muito mais.

Siga a leitura com a gente e bora se tornar um expert nesse tipo de organização!

O que é Happy Hour?

Antes de saber o que é happy hour, é legal entender que a sua tradução é muito simples: hora feliz.

E embora esse termo esteja em inglês, isso não impede que esse evento tenha se tornado comum aqui no Brasil.

A ideia central do happy hour é reunir colegas, sejam de trabalho ou da sua vida pessoal, de uma forma mais descontraída e leve.

Assim, todos podem conversar, se divertir e dar boas risadas enquanto bebem e comem alguns petiscos, duas características marcantes de um happy hour.

Além de entender o que é happy hour na prática, é legal também saber qual a sua origem.

Registros contam que ele surgiu ao longo da primeira guerra mundial, para entreter marinheiros americanos e os distrair, assim eles esqueciam um pouco da batalha e do cotidiano em alto mar.

É por isso que hoje o happy hour é tão comum em ambientes de trabalho e geralmente é feito após o expediente, se tornando até mesmo uma estratégia de empresas para integrar equipes.

Qual o horário do Happy Hour?

Gostou de saber um pouco mais sobre o que é happy hour?

Além de entender o conceito desse evento, é legal também ficar por dentro do horário que ele costuma ocorrer.

Quando o happy hour é feito em um estabelecimento, deve-se seguir o horário que o lugar impõe.

Mas, de maneira geral, é comum que o happy hour inicie assim que o expediente comercial se encerra, ou seja, às 18h.

Isso também ocorre quando o happy hour é feito em casa, com a ideia de que todos saiam do trabalho e sigam diretamente pro evento.

Quanto a duração do happy hour, fica a cargo de você e seus colegas, mas o ideal é que ele dure entre duas a três horas.

Como fazer um bom happy hour?

Tendo em mente o que é happy hour e o horário ideal para fazê-lo, agora é hora de ficar por dentro de algumas dicas de como organizá-lo. Bora descobrir?

Escolha um tema

Quando nós explicamos acima o que é happy hour, falamos que esse tipo de evento costuma ser leve e descontraído.

Mas isso não impede de que se tenha um tema bacana por trás de sua organização.

Calma que não estamos falando de nada super elaborado e que precisa de uma empresa de eventos para organizar!

A ideia é que, por exemplo, caso o happy hour seja organizado no verão, ele tenha um toque da estação, com itens que remetam a essa época, como os copos dos drinks decorados com boias pequenas de praia.

Não precisa se sentir pressionado para escolher um tema, mas também vale a pena pensar fora da caixinha para surpreender os convidados.

A música não pode faltar

O tema não é algo obrigatório, mas a música, vamos combinar, essa não pode faltar de jeito nenhum!

É claro que bons e famosos drinks, além de comidas deliciosas, fazem todos se divertirem, mas uma boa playlist é garantia de ânimo no happy hour.

Você pode atrelar as músicas com o tema da festa ou permitir que os seus convidados colaborem com a criação da playlist, assim, todos ouvem suas canções favoritas.

Quais acessórios não podem faltar no happy hour?

Agora que você já sabe o que é happy hour e alguns detalhes iniciais de sua preparação, chegou a hora de ficar por dentro dos acessórios que não podem faltar nesse evento. Vem descobrir! 

Taças e copos

O happy hour é conhecido pelas bebidas que são servidas, então, não esqueça de ter disponíveis vários tipos de copos e taças para cada drink.

Se você tem dúvidas de qual o copo ideal para cada drink, basta clicar aqui para ler o nosso artigo completo sobre esse tema.

Balde de gelo

O balde de gelo é presença VIP em um happy hour, afinal, ele é quem garante que as bebidas ficarão refrescantes durante todo o evento.

Se o seu happy hour tiver muitos convidados, considere incluir mais de um balde e comprar vários pacotes de gelo.

Petisqueira e tábuas

Quando falamos em comidas do happy hour, não precisa se preocupar pensando que deve passar horas na cozinha fazendo algo.

Os petiscos são a grande saída desse evento e o segredo é que eles combinem com as bebidas.

Então, sirva todos eles em tábuas e petisqueiras, as deixando dispostas em uma mesa principal ou perto dos assentos.

Poltronas, cadeiras e sofás

E já que citamos os assentos, não esqueça deles no seu happy hour!

A ideia é que esse seja um momento para relaxar, então garanta que todos irão poder sentar quando quiserem, seja em um sofá, poltrona, cadeira ou afins.

E lembre-se que para todos interagirem, o ideal é que esses assentos estejam próximos.

Cardápio para happy hour

A dúvida sobre o que é happy hour logo vem com o questionamento do que incluir no cardápio desse evento.

Como adiantamos acima, os petiscos são a melhor escolha e eles devem combinar com as bebidas que serão servidas.

É importante que você organize as comidas pensando também nos convidados que têm restrições alimentares, como vegetarianos, veganos, intolerantes e afins.

Abaixo, separamos algumas sugestões para incluir no seu cardápio.

Tábua de frios e queijos

Uma tábua com frios e queijos é a melhor opção para a entrada do happy hour.

Algumas sugestões são:

• parmesão;
• muçarela;
• provolone;
• brie;
• gorgonzola;
• salame;
• parma;
• peito de peru;
• presunto.

Inclua também porções individuais com azeite e orégano, além de pães cortados em pequenas fatias.

Salgadinhos e canapé

Os salgadinhos comuns de festas de aniversário podem contemplar o seu cardápio de happy hour.

Varie entre coxinhas, risoles, bolinhas de queijo, quibes e afins.

Você também pode incluir canapés, que são mais leves, ou uma bruschetta, que é deliciosa e prática.

Sobremesas

Para fechar o cardápio, é hora de agradar os apaixonados por doces, com algumas opções de sobremesas.

Aqui, você pode optar por copos de mousse, uma torta, um bolo ou cheesecake.

Decoração de mesa para happy hour

A essa altura, com certeza não te restam dúvidas de o que é happy hour e como organizá-lo, certo?

A etapa final consiste em arrumar a sua mesa de maneira prática e bonita.

O foco da mesa deve ser estimular a interação e animação dos convidados. E nós já te avisamos que isso não é nada difícil de fazer.

Se liga nas dicas abaixo!

Crie estações temáticas na mesa

Para que sua mesa cumpra a função de ser prática, tente a organizar da seguinte maneira:

• tábua de frios no centro;
• bebidas, copos e taças no canto;
• sanduíches/salgados no prato tier, próximo das extremidades.

Considere também separar as comidas de acordo com suas características.

Ou seja, deixe de um lado os itens que tem carne, do outro itens sem carne, de um lado bebidas mais quentes e de outro as mais refrescantes.

É bacana que tudo seja muito intuitivo para os convidados, assim eles batem o olho uma só vez e sabem onde estão os seus itens favoritos.

Dê um charme com itens coloridos

É comum que a missão de dar um charme na mesa seja cumprida pelos petiscos.

Mas, se você optar por itens coloridos, ela também irá ganhar mais vida, energizando o local.

Isso pode ser feito com taças coloridas, uma toalha com detalhes legais e até mesmo com guardanapos que sejam estampados.

E lembra do tema que citamos de exemplo lá em cima? Então, é na mesa que ele irá se fazer presente!

Se o tema é o verão, busque inserir cores que remetem ao sol e calor, detalhes em taças como guarda-sol e afins.

Não tenha medo de soltar a imaginação!

O que beber no happy hour?

Reforçamos no texto que os bons drinks são ótimos para o happy hour.

E como o objetivo desse evento é que todos se divirtam e interajam, a ideia é servir uma bebida que não seja aquela que faz todos a engolirem de uma só vez e fazendo careta.

Por isso, nossa sugestão é que você busque por bebidas gostosas, refrescantes e também naturais, que remetam a um sabor mais leve ao paladar de quem está experimentando.

Seguindo essa linha, nós da Quetzalli temos a opção ideal para você, nosso drink engarrafado, feito com maracujá e limão em uma base de tequila.

Que tal proporcionar aos seus convidados o resultado mágico dessa mistura?

Conheça aqui as melhores opções de bebidas para servir em um Happy Hour.

Conclusão

Com esse artigo, nossa missão era te explicar o que é happy hour e como organizar um.

Para isso, te demos dicas de acessórios fundamentais para o evento, como taças e copos, balde de gelo, petisqueira e tábuas, além de assentos.

Te indicamos também algumas opções de cardápio e como decorar a sua mesa para surpreender os convidados.

No mais, demos uma dica inovadora do que oferecer de bebida, com garantia de qualidade da Quetzalli.

E aí, agora você já se sente pronto para organizar o seu happy hour?