¿Buscas maneras de darle un toque especial a tu carta de bebidas? ¡Entonces seguro que te encantará aprender sobre especias para bebidas!

Las especias tienen el poder de realzar el sabor de las bebidas famosas , principalmente a través de los aromas que provocan.

Y muchas veces es a través del aroma que logramos que la magia suceda en una bebida, después de todo, un buen olor es capaz de traer sensaciones que influyen totalmente en el gusto de quien lo prueba.

Entonces, si alguna vez te has preguntado cómo hacer una bebida más dulce, puedes intentar usar canela, por ejemplo.

Pero si alguna vez has querido hacer un dulce más refrescante, es hora de aprender un poco más sobre los poderes del cardamomo.

¡Y para muchos otros consejos sobre cómo mejorar las sensaciones y sabores de tus bebidas, simplemente continúa leyendo este artículo con nosotros!

¿Cuáles son las principales especias utilizadas en las bebidas?

A continuación, hemos recopilado una lista completa de especias para bebidas, junto con una breve descripción de sus efectos al añadirlas y algunos consejos para recetas. ¡Échale un vistazo!

Canela

La canela es una de las especias de bebida más distintivas que existen.

Se puede utilizar en bebidas tanto en polvo como en cáscara.

Una sugerencia de bebida que tenemos para que pruebes con esta especia es ginebra con maracuyá y canela.

Para preparar esta bebida tropical y refrescante necesitarás:

• 1 maracuyá;
• corteza de canela;
• 50 ml de agua tónica;
• 60 ml de ginebra;
• enebro;
• hielo.

Primero, agregarás la pulpa de maracuyá, el agua tónica y la ginebra al vaso.

Luego, simplemente añade los cubitos de hielo y remueve. Finalmente, añade la corteza de canela y el enebro. Ambos realzarán el sabor de los demás ingredientes.

Hibisco

Entre las especias para bebidas, el hibisco es una de las que requiere más cuidado cuando se añade a las bebidas.

Esto se debe a que, si se añade en exceso, puede hacer que todo sea más amargo y robar el sabor de los demás ingredientes.

Por eso, nuestro consejo es combinarlo con otros alimentos más dulces, como los arándanos, o incluso especias picantes, como la pimienta rosa y el enebro.

Anís estrellado

El anís estrellado es una de las especias de bebida más comunes utilizadas en gin tonics.

Originario de China, tiene el poder de hacer las bebidas más refrescantes y a la vez más picantes.

Hoy hemos decidido presentaros una receta sencilla de bebida con esta especia, la Gloria Americana.

Para prepararlo necesitarás:

• Grosella;
• zumo de naranja;
• naranja;
• champán;
• anís estrellado;
• cubitos de hielo.

Para prepararlo, añadirás a tu copa 10 ml de grosella negra, 10 ml de zumo de naranja y champán.

A continuación se añaden los cubitos de hielo, la rodaja de naranja y el anís estrellado.

Para terminar, simplemente revuelve la mezcla con una cuchara y ¡disfruta de tu creación!

Cardamomo

El cardamomo es otra especia que tiene el poder de hacer que una bebida sea refrescante.

Similar al jengibre, el cardamomo agrega un toque picante al paladar y es perfecto para dar sabor a las bebidas.

Con esta especia, nuestra sugerencia de bebida es Estrellas, para cuya preparación necesitarás los siguientes ingredientes:

• 50 ml de ginebra;
• 150 ml de agua tónica;
• 1 rodaja de naranja;
• 4 vainas de cardamomo;
• 3 unidades de anís estrellado;
• hielo.

El método consiste, en primer lugar, en pasar la rodaja de naranja por los bordes del vaso, ya que esto añadirá aroma a la bebida.

Luego, añade el hielo, la ginebra y el agua tónica. Por último, simplemente añade las vainas de cardamomo, las rodajas de naranja que usaste antes y el anís estrellado.

pimienta rosa

No hay duda de que de todas las especias para bebidas, la pimienta es la que mejor añade un toque picante a las bebidas.

La pimienta rosa es la mejor opción para explorar este tipo de sabor y hacer la bebida más sofisticada.

Nuestro consejo es utilizar esta especia con moderación, e intentar siempre mezclarla con alimentos más dulces o más ácidos, como el arándano y el limón.

Enebro

El enebro es una especia originaria de Europa, de color azul o negro y, curiosamente, ya se utiliza en la composición de aguardientes.

Entonces, cuando decides agregarlo a las bebidas, su efecto será acentuar el sabor que ya existe en ellas.

Algunas bebidas comunes a las que se les agrega enebro extra son el gin tonic con infusión de hibisco y enebro y el gin tonic de guanábana, ambos extremadamente refrescantes.

cáscara de naranja deshidratada

La cáscara de naranja seca es una de las especias perfectas para acompañar bebidas como Gin Tonic, Negroni y Aperol Spritz.

También se puede utilizar para aromatizar bebidas sin alcohol y cócteles, así como decorarlos.

Nuez moscada

La nuez moscada es una especia con un aroma fuerte, pero debe usarse con moderación.

Esto se debe a que ingerir semillas enteras de nuez moscada puede provocar alucinaciones, además de tener propiedades abortivas.

Por lo tanto, tenga cuidado al agregarlo a bebidas en las que se usa habitualmente, como Alexander, Winter Spiced Negroni o Gin Tonic.

Clavo

El clavo es una especia para bebidas ya muy conocida por su sabor refrescante y picante.

Nuestra sugerencia para una bebida con clavo de olor y ver si te gusta el resultado es la caipiriña. ¿Listos para probarla?

Descubre deliciosas bebidas con especias.

Probablemente hayas notado que las bebidas de ginebra especiada son las que más se destacan hasta ahora, ¿verdad?

Esto se debe a que la ginebra es la que permite la explosión de sabores y aromas que aportan las especias, además de que el 80% de nuestro gusto está relacionado con el olfato.

A continuación, presentamos los resultados de las combinaciones de bebidas especiadas de los sabores más populares.

Sabores cítricos

Los sabores cítricos son ideales para combinar con bebidas espirituosas como la ginebra, la cachaça y el vodka.

De todas las especias de bebida que pueden aportar ese toque cítrico a la bebida, destacamos el cardamomo.

Sabores dulces

Las bebidas licorosas suelen traer este dulce sabor al paladar de quien las prueba.

Entre las especias de bebida que pueden hacer más dulces las bebidas destacamos la canela.

Sabores picantes

Los sabores picantes obviamente los puede aportar la pimienta.

Nuestro consejo aquí es añadirlo a bebidas más frías, en shots de vodka y también acompañado de otros ingredientes, como frutas de tu elección.

Vea ejemplos de cómo combinar sus bebidas

Aquí te presentamos otras recetas de bebidas especiadas que puedes explorar. ¡Ven a descubrirlas!

Gin tonic

Para preparar un gin tonic diferente con enebro necesitarás:

• un tercio de vaso con ginebra;
• agua tónica hasta llenar el vaso;
• 3 enebros;
• Limón siciliano;
• 1 cucharadita de granos de café tostados;
• hielo.

A la hora de prepararlo, primero hay que contar con un vaso alto para colocar en el fondo una rodaja o gajo de limón siciliano.

Luego se llena el vaso con hielo hasta el borde y luego se agregan los granos de café y las bayas de enebro.

Por último, simplemente vierte la ginebra hasta llenar un tercio del vaso y completa con agua tónica.

Alejandro

Para preparar Alexander con nuez moscada, necesitarás:

• 50 ml de ginebra;
• 7 cubitos de hielo;
• nuez moscada;
• 50ml de crema;
• 50ml de crema de cacao.

Para comenzar la preparación, debes colocar la crema en tu licuadora y triturarla hasta que quede una crema.

A continuación, coloca todos los ingredientes en una coctelera y agita antes de verter en un vaso.

Una vez terminada la bebida, simplemente ralle la nuez moscada por encima.

Mula de Moscú

El Moscow Mule es un cóctel que ya tiene una especia en su composición: el jengibre.

Para preparar esta famosa bebida en taza, necesitarás:

• 1 trago de vodka;
• 1 limón;
• 1 rama de canela;
• 1 cucharada de jengibre picado;
• 2 hojas de menta;
• agua con gas;
• azúcar moreno;
• hielo.

El primer paso para su preparación es mezclar el azúcar moreno y las ramas de canela en una cacerola y dejarlos hervir.

Luego, en la taza, agrega el jugo de limón, el hielo, el vodka, el líquido de jengibre y la canela, completando con agua con gas.

Las hojas de menta se pueden utilizar para decorar la bebida o incluso como parte de la receta.

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Conclusión

Como has visto a lo largo de este artículo, las especias para bebidas pueden hacer mucha magia en tus bebidas.

Esto se debe a que pueden acentuar un sabor más dulce, más picante o más cítrico, además de agregar más frescura o incluso más calor a una bebida.

Las especias ya son muy valoradas en los platos de cocina y ahora es el momento de brillar en tus copas, así que ¿por qué no abrazarlas y comenzar a explorar estas nuevas oportunidades?

Para ello, guarda esta publicación y siempre que quieras probar algo nuevo en tus bebidas, consulta la receta y los consejos de especias que hemos destacado aquí.