Kit 2 unidades - Cachaça, Cambuci e Abacaxi 750ml

Duas garrafas do lançamento Cachaça, Cambuci e Abacaxi da Quetzalli em caixa fechada. A cachaça artesanal encontra duas frutas que contam a história do território brasileiro — o cambuci, fruta nativa ameaçada da Mata Atlântica que faz parte da Arca do Gosto do Slow Food, e o abacaxi, ícone tropical do país.

O drink combina o caráter vegetal-herbáceo da cachaça com o perfil cítrico-ácido único do cambuci e a doçura suculenta do abacaxi. É um drink que carrega território: cana, mata e tropical em três camadas distintas. Pensado pra quem aprecia caipirinha mas quer ir além — um perfil mais complexo, com a fruta nativa fazendo o trabalho de equilibrar o conjunto.

Por que duas garrafas

Lançamento da Quetzalli em parceria com pequenos produtores que cultivam cambuci. Este formato funciona pra quem quer ter o lançamento na adega, presentear alguém que valoriza ingredientes brasileiros raros, ou simplesmente garantir reserva — a produção de cambuci é limitada por safra. Lote em pequena produção.

Perfil sensorial

• Aroma: abacaxi maduro e o perfume cítrico-verde característico do cambuci, com o fundo herbáceo da cachaça artesanal.
• Sabor: entrada cítrica e ligeiramente ácida do cambuci, meio doce e suculento do abacaxi, e a estrutura vegetal da cachaça segurando o conjunto.
• Final: refrescante, levemente verde, com a complexidade herbal da cachaça persistindo.

Sobre o cambuci

Fruta nativa da Mata Atlântica, hoje classificada como vulnerável (IUCN) e reconhecida pela Arca do Gosto do Slow Food. Tem perfil cítrico-ácido único, sem equivalente entre frutas comerciais. A Quetzalli trabalha com fornecedores da rota do cambuci no estado de São Paulo.

Ingredientes

Cachaça artesanal, polpa de cambuci, polpa de abacaxi, suco de limão. Sem aroma artificial, sem conservante, sem corante.

Modos de servir

• Clássico: direto da garrafa em copo baixo com bastante gelo
• Caipirinha incrementada: 100 ml + rodelas de limão amassadas + gelo
• Long drink: 100 ml + 50 ml de água com gás + folhas de hortelã

Ficha técnica

• 2 garrafas de 750 ml — 1,5 litro total
• Graduação alcoólica: 15% ABV
• Validade fechada: 18 meses em local fresco
• Validade aberta: até 90 dias refrigerada (3°C a 5°C)
• Rendimento: até 16 doses servidas com gelo
• Lançamento Quetzalli — produção em pequenos lotes, dependente da safra do cambuci