Você sabia que o México é um dos países mais ricos quando o assunto é bebida? Muito além da tequila, o país conta com uma diversidade de drinks e sabores típicos que encantam turistas e locais. Neste artigo completo, vamos explorar os drinks mais tradicionais do México, suas histórias, ingredientes e curiosidades. Prepare-se para uma viagem pelo sabor mexicano – com direito a pimenta, frutas, cultura e, claro, tequila!
Drinks Mexicanos Mais Famosos
Os drinks mexicanos variam entre refrescantes, picantes e intensos. Conheça os principais:
Margarita
Clássico absoluto! Feita com tequila, licor de laranja (como Cointreau ou Triple Sec) e suco de limão, a Margarita é servida com borda de sal no copo e pode ser batida com gelo ou servida "on the rocks". Sua versão Frozen é perfeita para dias quentes.
Michelada
Uma mistura inusitada de cerveja, limão, molho inglês, sal, pimenta e, às vezes, até molho de pimenta. A Michelada é um dos drinks mais populares entre os mexicanos em dias quentes e como acompanhamento para petiscos apimentados.
Paloma
Feita com tequila e refrigerante de grapefruit (toranja), a Paloma é doce, cítrica e perfeita para quem prefere bebidas suaves. Pode ser adaptada com soda de limão e suco de laranja no Brasil.
Acachul
Licor artesanal de frutas, típico do estado de Puebla. É feito com cerejas silvestres ou combinações de amoras, maçãs e goiabas. Um verdadeiro relicário de sabores da terra mexicana.
Tecuí
Semelhante ao ponche, é feito com frutas como goiaba, abacaxi, laranja, passas e nozes. Tradicional no Vale de Toluca, essa bebida é servida quente, especialmente em festas.
Tepache
Bebida fermentada de abacaxi com baixa graduação alcoólica. Doce, levemente gaseificada e tradicionalmente vendida em feiras e mercados locais.
Tequila: A Rainha das Bebidas Mexicanas
A tequila é feita exclusivamente do agave azul e só pode ser produzida em determinadas regiões do México, principalmente Jalisco. Existem cinco tipos: blanco, joven, reposado, añejo e extra añejo – cada um com tempo de envelhecimento e sabor distintos.
Mezcal e Pulque: Patrimônios Ancestrais
Mezcal
Feito com outras variedades de agave além do azul, o mezcal é defumado, artesanal e pode vir com a famosa larva do maguey dentro da garrafa.
Pulque
Bebida ancestral fermentada a partir do suco do agave. Espessa, branca e nutritiva, era considerada sagrada pelos povos astecas.
Bebidas Não Alcoólicas Mexicanas
- Licuado: Vitamina de frutas com leite ou iogurte.
- Águas frescas: Água saborizada com frutas e ervas.
- Sangrita: Acompanhamento da tequila, feito com suco de tomate, laranja e pimenta.
- Atole: Bebida quente à base de milho, típica em festividades.
Qual Drink Combina com Comida Mexicana?
Margaritas e Palomas combinam perfeitamente com nachos, tacos e ceviches. Já a Michelada acompanha pratos com carne e chilli com excelência.
Tequila x Cachaça: Quais as Diferenças?
A cachaça é feita da cana-de-açúcar, enquanto a tequila vem do agave azul. Ambas são aguardentes, mas possuem origens e regulamentações diferentes. Em 2016, México e Brasil assinaram um acordo de reconhecimento mútuo, protegendo as denominações de origem.
Tequila x Mezcal: Não Confunda!
O mezcal pode ser feito de até 30 tipos diferentes de agave, ao contrário da tequila, que só usa o agave azul. O mezcal é mais defumado e tradicionalmente produzido de forma artesanal.
Quer um Drink com Alma Mexicana?
Quetzalli Tequila com Maracujá é feito com tequila prata, suco natural de maracujá e calda de agave – um sabor tropical e refrescante para quem quer experimentar algo novo. Experimente agora.
Conclusão
Drinks mexicanos vão muito além da tequila. Eles contam histórias, trazem tradições e convidam para uma verdadeira celebração cultural. Com tantas opções – alcoólicas e não alcoólicas – fica fácil brindar como um verdadeiro mexicano, mesmo aqui do Brasil. E com Quetzalli, essa experiência fica ainda mais fácil e deliciosa!
